CASTAGNE, VINO NOVELLO E DOLCI TIPICI, A SOVERATO L’AUTUNNO È FESTA: SAN MARTINO RISVEGLIA IL CUORE DEL PAESE TRA TRADIZIONE E “VINO NUOVO”
L’iniziativa, che si configura come un connubio irrinunciabile di sapori tipici, musica popolare e genuino calore comunitario, promette di richiamare a sé residenti e visitatori per un appuntamento fondamentale nel calendario del paese.
di REDAZIONE
– SOVERATO (CZ) – 15 NOVEMBRE 2025 – La comunità di Soverato Borgo si prepara ad accogliere l’autunno con il suo evento più tradizionale e sentito: la Festa di San Martino. L’iniziativa, un connubio di sapori tipici, musica popolare e genuino calore comunitario, si preannuncia come un appuntamento imperdibile per residenti e visitatori.
Promosso congiuntamente dall’associazione L’Amici da Curva e Don Geniu, in stretta collaborazione con il Comune di Soverato, l’evento è fissato per domani, oggi, sabato 15 novembre.
Il cuore dell’evento: degustazione gratuita e tradizione
Il palcoscenico della festa sarà Piazza Toselli, cuore pulsante di Soverato Borgo, a partire dalle ore 19:00. L’obiettivo principale è onorare la ricorrenza di San Martino attraverso una serata di festa e convivialità, che vedrà il suo momento più atteso nella degustazione gratuita dei prodotti enogastronomici simbolo della tradizione autunnale e del “vino nuovo”.
Il menu della serata è un autentico viaggio tra i sapori locali e le ricette tramandate: castagne: le immancabili protagoniste della stagione, arrostite secondo tradizione; murineddi: dolci tipici della pasticceria locale, simbolo di festa; crustuli: altri dolci tradizionali, a completare l’offerta gastronomica. Gli organizzatori sottolineano un aspetto importante, la distribuzione delle prelibatezze sarà offerta fino ad esaurimento scorte, un dettaglio che invita i partecipanti a non mancare all’apertura dell’appuntamento.
Riscoperta culturale e sociale
Gli organizzatori tengono a sottolineare la valenza non solo gastronomica, ma anche culturale e sociale dell’iniziativa. Questa è vista come una “splendida occasione per riscoprire e vivere il calore” di Soverato Borgo, offrendo un momento di allegria collettiva e recupero delle radici. La musica e l’atmosfera festosa garantiranno una serata di autentico intrattenimento.
La Festa di San Martino a Soverato Borgo non è solo una sagra, ma la riaffermazione di un’identità territoriale che si esprime attraverso la convivialità e il sapore inconfondibile dei suoi prodotti.
Si rinnova l’appuntamento con la tradizione, il buon cibo e la solidarietà a Soverato. Il 21 e il 22 novembre, a partire dalle 19:30, prenderà il via la 21a Edizione della manifestazione enogastronomica “San Martino Soverato”, un evento che unisce il piacere della scoperta culinaria locale con un importante scopo benefico.
La manifestazione, che si svolgerà in Via S. Martino a Soverato, promette un percorso di sapori tipici della tradizione, abilmente bilanciato tra rustici e piatti più strutturati.
Un menù che celebra la Tradizione Calabrese
Gli avventori potranno gustare un menu ricco e variegato che esalta i prodotti del territorio:
Antipasti e Stuzzichini: Si parte con i classici Zzippuli e i Murunedhi, perfetti per accompagnare le prime degustazioni.
Pietanze Clou: Il piatto forte è il Fileja con sugo di Maialino Nero di Calabria, un vero e proprio omaggio alla cucina regionale. Non mancheranno le Melanzane Confit, i Porcini e la Ricotta Affumicata.
Dolci e Bevande: Immancabili le Caldarrosti per celebrare l’autunno e, naturalmente, la Degustazione di Vino e la Sangria. L’offerta gastronomica sarà arricchita dai Dolci Tipici realizzati grazie alla collaborazione con l’Associazione Pasticcieri Soverato.
Un Cuore Grande: Il Raccolto è Benefico
Oltre al piacere per il palato, la “San Martino Soverato” si distingue per il suo impegno sociale. Infatti, metà del ricavato verrà devoluto in beneficenza a sostegno di importanti servizi sanitari locali:
Servizio di Neuropsichiatria, Infanzia e Adolescenza di Soverato. Servizio di Vaccinazioni Infantili di Soverato. Reparto Pediatrico dell’Ospedale Civile di Soverato.
L’iniziativa, dunque, si configura come un’importante occasione non solo per trascorrere due serate all’insegna del buon cibo e del convivio, ma anche per contribuire concretamente al miglioramento dei servizi dedicati alla salute dei più piccoli nel territorio.
