Il 22 Ottobre la Città di Cassiodoro ospita i professionisti della provincia, gli Istituti Alberghieri e la comunità scolastica. Focus sui bambini con il concorso “Il cuoco, il mare, il borgo e la cucina del territorio”
di REDAZIONE
– SQUILLACE (CZ) – 18 OTTOBRE 2025 – Sarà la storica e artistica città di Squillace a ospitare il tanto atteso evento della Festa del Cuoco 2025 mercoledì 22 Ottobre. L’iniziativa, promossa dall’Associazione Provinciale Cuochi Catanzaresi (APCCZ) in stretta collaborazione con l’Unione Regionale Cuochi Calabria e la Federazione Italiana Cuochi (FIC), mira a riunire l’élite della gastronomia.
L’evento vedrà la partecipazione congiunta dei cuochi professionisti della provincia, degli Istituti Alberghieri di Taverna/Botricello, Lamezia Terme e Soverato, oltre alla comunità scolastica e a tutti i cittadini, creando un momento di autentica celebrazione comunitaria. Il Comune di Squillace ha accolto con entusiasmo l’iniziativa, riconoscendone il profondo valore culturale e identitario.
Cucina tra arte, cultura e memoria
La Festa del Cuoco 2025 si prefigge di celebrare la cucina non solo come tecnica, ma come espressione di arte, cultura e memoria del territorio calabrese. L’evento vuole mettere in luce le figure professionali capaci di creare sinergie vincenti tra storia, tradizione, arte e gusto.
Tuttavia, i veri protagonisti della giornata saranno i bambini. Sono loro, infatti, a essere chiamati a dare forma e colore al concorso artistico dell’anno, incentrato sul tema: “Il cuoco, il mare, il borgo e la cucina del territorio”. Le loro opere promettono di aggiungere un tocco di innocenza e creatività alla manifestazione.
Un programma ricco di tradizione e degustazioni
La mattinata del 22 ottobre si preannuncia ricca di emozioni e significati. Il programma prevede:
- Esposizioni artistiche a cura degli studenti dell’Istituto Comprensivo.
- Creazione artistica realizzata dai ragazzi del SAI Minori CZ.
- Celebrazione religiosa in onore di San Francesco Caracciolo, patrono dei cuochi.
- Suggestivo corteo per le vie del borgo, culminante nella distribuzione dei dolci tipici “Caracciolini”.
- Visite guidate al maestoso Castello, alle storiche botteghe della ceramica e ai siti archeologici della città.
- Momenti conviviali con degustazioni che uniranno i sapori della terra con l’arte e la memoria del luogo.
L’amministrazione comunale di Squillace sottolinea come l’occasione sia preziosa per promuovere il ricco patrimonio storico e culturale della città, che continua ad accogliere, valorizzare e condividere la propria identità attraverso la scuola, l’arte e, naturalmente, l’alta cucina. L’appuntamento è fissato a Squillace, il 22 Ottobre 2025.