Le eccellenze enogastronomiche calabresi per sostenere i servizi pediatrici locali. Un appuntamento imperdibile che unisce gusto, cultura e beneficenza
di REDAZIONE
– SOVERATO (CZ) – 2 NOVEMBRE 2025 – Soverato si prepara a celebrare la 21a Edizione della manifestazione “San Martino Soverato”, un evento che da oltre due decenni rinnova l’unione tra la ricchezza della tradizione culinaria locale e un profondo scopo benefico. La kermesse enogastronomica si terrà nei giorni 7 e 8 novembre, a partire dalle ore 19:30, lungo la storica Via S. Martino.
Un percorso di sapori che celebra la Calabria
L’iniziativa promette di essere un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso le tipicità calabresi, offrendo ai visitatori un menù attentamente bilanciato tra rustici iconici e piatti più strutturati, tutti improntati all’esaltazione dei prodotti del territorio. L’Apertura: Classici e Stuzzichini Il percorso del gusto inizia con gli immancabili Zzippuli e i Murunedhi, perfetti per introdurre i partecipanti alle degustazioni di vino novello e Sangria, anch’esse presenti nell’offerta.
Il Piatto d’Onore: Omaggio al Territorio Il cuore del menù è rappresentato dal Fileja con sugo di Maialino Nero di Calabria, una vera e propria celebrazione della cucina regionale, affiancato da ricercate preparazioni come le Melanzane Confit, i funghi Porcini e la Ricotta Affumicata, testimoniando la varietà e la qualità delle materie prime locali. Dolce Chiusura in Autunno A sigillare l’esperienza gastronomica, non mancheranno le tradizionali Caldarrosti, simbolo dell’autunno, e una selezione di Dolci Tipici realizzati in collaborazione con l’Associazione Pasticcieri Soverato.
Il cuore benefico dell’iniziativa: dalla tavola all’assistenza sanitaria
Ciò che rende la manifestazione “San Martino Soverato” un appuntamento con un valore aggiunto è il suo forte impegno sociale. Metà dell’intero ricavato sarà infatti devoluta in beneficenza per sostenere e potenziare servizi sanitari fondamentali dedicati ai più piccoli nel territorio di Soverato e dintorni.
La raccolta fondi è specificamente destinata a: il Servizio di Neuropsichiatria, Infanzia e Adolescenza di Soverato; il Servizio di Vaccinazioni Infantili di Soverato; il Reparto Pediatrico dell’Ospedale Civile di Soverato.
Questa iniziativa si configura, dunque, non solo come un’occasione per onorare la tradizione e godere del buon cibo in un clima di convivio, ma anche come un mezzo concreto e diretto per contribuire al miglioramento dei servizi essenziali per la salute e il benessere dell’infanzia locale.
L’appuntamento è in Via S. Martino, dove la comunità si riunisce per gustare, celebrare e, soprattutto, fare del bene.