LA NOTTE DELLA PASTA E FAGIOLI A TORRE DI RUGGIERO: IL BORGO SI RIEMPIE, LA TRADIZIONE DIVENTA COMUNITÀ (VIDEO)
Centinaia di persone da tutta l’area delle Serre e dalla costa ionica affollano il centro storico. Volontari, sapori identitari e partecipazione trasformano una sagra in un racconto di cultura, appartenenza e rilancio dell’entroterra calabrese
di REDAZIONE
– TORRE DI RUGGIERO (CZ) – 6 AGOSTO 2026 – Centinaia di persone provenienti da tutto il comprensorio, dalla costa ionica fino all’entroterra delle Serre, hanno affollato il centro storico di Torre di Ruggiero per la tradizionale Sagra della pasta e fagioli, uno degli appuntamenti più partecipati dell’estate torrese.
Una serata capace di trasformare la piazza centrale del borgo in un grande luogo di incontro, tra sapori autentici, socialità e riscoperta delle tradizioni gastronomiche locali. I numeri registrati nel corso dell’iniziativa confermano il successo di un’edizione destinata a essere ricordata: oltre trenta chili di pasta e quasi quindici chili di fagioli sono stati cucinati e serviti al momento, consentendo di accogliere, dalle 20:00 e fino a notte inoltrata, il continuo afflusso di visitatori.
Una preparazione imponente, sostenuta dal lavoro dei volontari, che sin dalle ore precedenti l’apertura degli stand si sono impegnati nell’allestimento degli spazi, nella cucina e nel servizio. Accanto al piatto simbolo della manifestazione, i partecipanti hanno potuto degustare anche vino locale e birra spillata al momento, completando una proposta semplice ma profondamente legata allo spirito popolare della festa.
Il successo dell’iniziativa premia il lavoro della Pro Loco di Torre di Ruggiero, presieduta da Mario Gagliardi, e dell’Amministrazione comunale, guidata dal sindaco Vito Roti. Una collaborazione che ha permesso di riproporre, con una partecipazione superiore alle aspettative, un appuntamento ormai consolidato nel calendario estivo del territorio.
«La grande presenza di pubblico conferma quanto queste manifestazioni siano importanti per mantenere vive le nostre tradizioni e creare occasioni autentiche di incontro», ha sottolineato il presidente della Pro Loco Mario Gagliardi, evidenziando il valore del lavoro svolto dai volontari e da quanti hanno contribuito all’organizzazione.
Soddisfazione è stata espressa anche dal sindaco Vito Roti, che ha richiamato il ruolo delle iniziative popolari nei processi di promozione e valorizzazione turistica dei piccoli centri. «La convivialità, l’accoglienza e la qualità delle nostre tradizioni rappresentano una risorsa fondamentale per Torre di Ruggiero e per l’intero comprensorio. Vedere il centro storico così partecipato è motivo di orgoglio e ci incoraggia a proseguire lungo questa strada».
Gagliardi e Roti hanno rivolto un ringraziamento particolare a tutti i volontari che, con disponibilità, entusiasmo e spirito di servizio, hanno reso possibile il successo della serata. Un impegno corale che ha consentito di offrire ai visitatori non soltanto una degustazione gastronomica, ma un’esperienza di comunità capace di unire residenti, turisti e cittadini provenienti dai paesi vicini.
La Sagra della pasta e fagioli si conferma così molto più di un semplice appuntamento culinario: una manifestazione capace di raccontare l’identità di Torre di Ruggiero, valorizzare il centro storico e rafforzare il legame tra tradizione, partecipazione popolare e promozione turistica dell’entroterra calabrese.
