CONTROLLI DEL NAS IN UN PANIFICIO DEL SOVERATESE: SOSPESA L’ATTIVITÀ PER GRAVI IRREGOLARITÀ
Soverato, la Compagnia Carabinieri
Sequestrati oltre 30 kg di alimenti non tracciati e riscontrate carenze igienico-sanitarie. Multe e obbligo di adeguamento per il titolare
di REDAZIONE
– SOVERATO (CZ) – 19 MAGGIO 2025 – Proseguono senza sosta le attività di controllo dei Carabinieri volte a garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute dei consumatori.
Nei giorni scorsi, il Nucleo Carabinieri Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Catanzaro, in collaborazione con i militari della Compagnia di Soverato, ha effettuato un’ispezione presso un panificio del comprensorio, riscontrando gravi violazioni alla normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Durante il controllo, i militari hanno sequestrato oltre 30 chilogrammi di prodotti alimentari vari risultati privi di tracciabilità, elemento fondamentale per garantirne l’origine, la sicurezza e la qualità. Inoltre, è stata accertata la mancata attuazione delle procedure HACCP, il sistema di autocontrollo obbligatorio per tutte le attività che trattano alimenti.
A peggiorare il quadro, sono state rilevate anche gravi carenze igienico-sanitarie all’interno del laboratorio di produzione, motivo per cui è stata disposta l’immediata sospensione dell’attività di panificazione.
Il titolare dell’esercizio, oltre a dover procedere alla distruzione dei prodotti sequestrati, è stato sanzionato con una multa pari a 3.500 euro. La riapertura dell’attività sarà subordinata alla regolarizzazione di tutte le non conformità rilevate durante l’ispezione.
L’operazione rientra nel più ampio piano di controlli avviato dall’Arma dei Carabinieri per rafforzare la vigilanza nel settore alimentare, garantendo standard adeguati e tutelando i diritti dei consumatori.
